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这道菜酸辣开胃,不添加一丁点调味料 征服全家人的胃

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编辑:公主蓝心
2017-05-15 08:56:01  来源于:网上收集

  很喜欢吃魔芋,尤其是自己家做的,味道很正宗地道,加点酸豆角,这感觉要升天了,家乡味永远是我最爱的菜。这道菜我一丁点的调味料也么有添加,原装版。

魔芋酸豆角

魔芋酸豆角

  魔芋酸豆角

  食材:魔芋,牛肉末,酸豆角,红尖椒,生抽,大蒜,小葱,蚝油、植物油,生粉。

  做法

魔芋酸豆角的做法

魔芋酸豆角的做法

  1、红尖椒洗净切圈,蒜去皮切片,葱洗净切花,青红椒切块。

牛肉

牛肉

  2、牛肉剁成末,加生抽、蚝油、生粉腌制。

  3、肉剁成肉末,加入生抽、蚝油、生粉拌匀腌制20分钟;

  4、魔芋切小块,焯下水。

酸豆角

酸豆角

  5、酸豆角也焯一下。

煸炒酸豆角

煸炒酸豆角

  6、热锅倒油,加入酸豆角,转小火煸炒,水分炒干后盛出。

香蒜

香蒜

牛肉

牛肉

  7、锅内留余油,爆香蒜,放入牛肉煸炒变色。

尖椒、酸豆角、魔芋块

尖椒、酸豆角、魔芋块

  8、然后在加入尖椒、酸豆角、魔芋块翻炒。

魔芋块

魔芋块

  9、加一小碗水,烧到收汁即可盛出。

魔芋酸豆角

魔芋酸豆角

  10、撒上葱花出盘啦。

  有木有很想吃的冲动,真的还不错哦,原汁原味!

标签: 魔芋 酸豆角 食谱
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